Bei der Zusammensetzung des Substrats verlasse ich mich auf die Erfahrung von Lensli.'
Kwekerij M. van den Oever aus Son en Breugel ist ein 16 Hektar großer Baumschul- und Containeranbaubetrieb mit einem breiten Sortiment von mehr als dreihundert Straucharten, die in den Topfgrößen C4, C12, C20 und C35 angebaut werden. M. van den Oever bezieht seit etwa zehn Jahren Substrat von Lensli.
Van den Oever verkauft seine Pflanzen unter anderem an Cash-and-Carry-Unternehmen, andere Züchter, Händler und Gartencenter. Die Hälfte des Gesamtumsatzes ist für den Export bestimmt.
Das Streben nach Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Ausgangspunkt für die Gärtnerei und strebt daher nach ständiger Innovation.
Van den Shore erklärt: „Wir übernehmen selbstverständlich soziale Verantwortung mit Blick auf Mensch, Umwelt und Umweltschutz. Wir sehen es als unsere Pflicht an, im Einklang mit unserer Umwelt zu produzieren, und dies spielt in allen Prozessen und Aktivitäten unseres Unternehmens eine wichtige Rolle.“
Van den Oever verfügt über mehrere MPS-Zertifizierungen, die es Gartenbauunternehmern weltweit ermöglichen, nachhaltiger zu werden. Van den Oever verfügt beispielsweise über das MPS-A, MPS-GAP, MPS-Quality und MPS-Socially Qualified.
Innovation und Modernisierung spielen auch im Substratbereich eine Rolle. Als Lensli vor einigen Jahren einen Züchter suchte, um den torffreien Anbau in der Praxis zu untersuchen, wollte van den Oever unbedingt dabei sein. Ziel der gemeinsamen Forschung war (und ist) den Torfanteil im Substrat so weit wie möglich zu reduzieren oder sogar ganz zu ersetzen.
Rens van den Oever, Eigentümer zusammen mit seinem Bruder, spricht über die Entwicklung des verwendeten Substrats im Laufe der Zeit; „Es gab schon immer einen kleinen Anteil torffrei, aber Sie gehen an die Grenzen. Aufgrund der Marktentwicklung und der bevorstehenden Vorschriften müssen wir sicherstellen, dass wir die Nase vorn haben. Und in dem Moment, in dem sich die Dinge wirklich ändern, müssen wir bereit sein, denn Sie möchten Ihren Kunden weiterhin beliefern können.“
Van den Oever sagt, er habe vor etwa vier Jahren die Fledermaus in den Hühnerstall geworfen. „Damals haben wir einen Test mit 100 Prozent torffrei gemacht. Das Komische war, dass es gar nicht so schlimm war. Die körperliche Wurzelbildung war gut, da das Substrat gut entwässert. Allerdings geht Ihnen Kraft verloren, weil die Düngung viel geringer ist, was Sie dann anpassen müssen. Im Jahr darauf starteten wir den Versuch anders und gingen zu 50 Prozent torffrei über. Wir haben auch festgestellt, dass man beim Anbau gut mit Düngung und pH-Wert haushalten muss, aber natürlich viel weniger als bei 100 Prozent torffrei.
Zusammen mit Van den Oever bleibt Lensli das ganze Jahr über am Puls der Zeit. «Bei der Zusammensetzung des Substrats verlasse ich mich auf die Erfahrung von Lensli.»
Van den Oever geht derzeit noch einen Schritt weiter, zu 40 Prozent torffrei;
„Wir werden untersuchen, wo die Grenze liegt, an der wir noch gut wachsen und noch möglichst viel Torf reduzieren können. Mit einem Anteil von 40 Prozent torffrei wagen wir es, das Substrat über die gesamte Gärtnerei auszurollen. Wir gehen davon aus, dass wir damit noch einige Zeit fortfahren können. Im Laufe der Zeit werden wir versuchen zu sehen, ob 45 Prozent Torffreiheit eine Option ist. Es mag zwar der Wille zur Torfreduzierung vorhanden sein, aber man ist auch abhängig von makroökonomischen Entwicklungen, wie beispielsweise Preissteigerungen. Im Sinne der Nachhaltigkeit streben wir an, Torf bevorzugt durch Rohstoffe zu ersetzen, die vor Ort gewonnen werden.“